Buka puasa bersama seringkali menyisakan banyak makanan, termasuk ikan bakar yang lezat. Namun, memanaskan kembali ikan bakar agar tetap juicy dan lezat membutuhkan teknik khusus. Jika salah cara, ikan bakar bisa menjadi kering, alot, dan kehilangan cita rasanya. Berikut lima tips sederhana untuk menghangatkan sisa ikan bakar agar tetap nikmat seperti baru: 1. Biarkan Ikan … Baca Selengkapnya
Minyak goreng, bahan penting dalam proses memasak, seringkali menjadi keruh dan kotor setelah digunakan. Sisa-sisa makanan yang menempel dapat mempengaruhi cita rasa dan kebersihan masakan berikutnya. Berikut beberapa tips untuk menjaga minyak goreng tetap jernih dan dapat digunakan kembali: 1. Memilih Minyak Goreng Berkualitas Pilih minyak goreng yang baru dan berkualitas tinggi. Minyak berkualitas umumnya … Baca Selengkapnya
Musim hujan tiba, dan tubuh membutuhkan makanan hangat untuk menghangatkan diri. Bakso, dengan kuahnya yang nikmat, menjadi pilihan comfort food yang sempurna. Isi bakso beragam, mulai dari bulatan daging, tahu, siomai, hingga gorengan. Namun, kunci kelezatannya terletak pada kuah kaldunya yang kaya rasa. Kuah bakso tak melulu dari daging sapi. Kuah bakso ayam menawarkan kelezatan … Baca Selengkapnya
Kari Jepang, atau Japanese Curry, merupakan hidangan andalan yang mampu meningkatkan kelezatan menu utama. Cara membuatnya cukup mudah, bisa menggunakan curry block praktis dan ditambahkan isian seperti wortel dan kentang untuk tekstur yang lebih kaya. Namun, kelezatan kari Jepang akan semakin sempurna dengan lauk pendamping yang tepat. Berikut tujuh pilihan lauk yang bisa Anda coba: … Baca Selengkapnya
Kue sagu, kue kering yang selalu menjadi favorit keluarga Indonesia, terutama saat perayaan hari raya. Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang pas membuat kue ini selalu menjadi incaran. Meskipun banyak tersedia di toko kue, membuat kue sagu sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri. Anda bisa mengontrol kualitas bahan baku dan menciptakan rasa sesuai selera … Baca Selengkapnya
Ketupat dan opor ayam adalah pasangan tak terpisahkan saat Lebaran. Tekstur ketupat yang kenyal berpadu sempurna dengan gurihnya opor ayam yang kaya rempah. Rasanya selalu menggugah selera! Biasanya hanya dinikmati di rumah sanak saudara? Tahun ini, coba buat sendiri! Resep berikut mudah diikuti dan akan membuat Lebaranmu lebih istimewa. Bahan Ketupat Lebaran dan Sayur Opor … Baca Selengkapnya
Bosan dengan camilan berbuka puasa yang tinggi gula dan banyak minyak? Cobalah alternatif yang lebih sehat dan praktis: camilan serba rebus! Aneka pilihannya menawarkan rasa yang enak dan mengenyangkan, tanpa perlu tambahan bahan baku yang rumit. Berikut beberapa ide camilan rebus yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa: 1. Singkong Rebus: Kenyang dan Praktis Singkong … Baca Selengkapnya
Berbuka puasa setelah seharian berpuasa tentu membutuhkan minuman yang menyegarkan. Es cincau gula merah santan menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga. Tekstur kenyal cincau hitam, manis alami gula merah, dan gurihnya santan menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Resepnya pun mudah dan praktis, cocok dibuat sendiri di rumah tanpa ribet. Nikmati kesegaran es cincau ini sebagai … Baca Selengkapnya
Bosan dengan minuman yang itu-itu saja? Cobalah Sagu Gunting, minuman segar khas Pontianak yang unik dan menyegarkan. Teksturnya yang kenyal dan lembut, dipadukan dengan santan, gula merah cair, dan es batu, akan menghilangkan dahaga setelah berpuasa. Sagu Gunting termasuk minuman yang cukup langka, tidak mudah ditemukan di luar Pontianak. Namun, Anda bisa membuatnya sendiri di … Baca Selengkapnya
Udang tahu merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Resep udang tahu masak cepat ala Chef Rudy ini sangat cocok untuk menu buka puasa atau sahur karena praktis dan cepat disiapkan. Udang sendiri kaya akan nutrisi, sehingga hidangan ini juga menyehatkan. Kandungan nutrisi dalam udang meliputi protein berkualitas tinggi, mineral seperti kalium, natrium, fosfor, kalsium, … Baca Selengkapnya
