Bosan makan nasi putih setiap hari? Cobalah variasi yang lebih menarik dan menggugah selera: nasi daun jeruk. Resep sederhana ini mudah dibuat bahkan di dapur kosan, hanya membutuhkan rice cooker dan beberapa bahan sederhana. Aroma wangi dan rasa gurihnya dijamin akan meningkatkan nafsu makan Anda.
Bahan-bahan Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
Resep ini dirancang praktis bagi penghuni kos. Anda tidak membutuhkan peralatan masak yang rumit. Semua bahan mudah ditemukan di pasaran.
- 2 cup beras berkualitas baik. Pilih beras yang sesuai selera Anda.
- Air secukupnya untuk memasak nasi. Sesuaikan dengan petunjuk pada kemasan beras.
- 2 sendok makan margarin atau mentega. Memberikan aroma harum dan tekstur lembut pada nasi.
- 1 tangkai serai, memar-memar. Menambah aroma khas pada nasi daun jeruk.
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya. Sesuaikan dengan selera Anda.
Untuk bumbu iris, siapkan bahan-bahan berikut:
- 10 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya. Daun jeruk purut memberikan aroma khas dan rasa sedikit asam segar.
- 3 siung bawang putih, cincang halus. Bawang putih menambah cita rasa gurih.
Cara Membuat Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
Proses memasak nasi daun jeruk ini sangat mudah dan cepat. Bahkan bagi Anda yang belum berpengalaman di dapur, resep ini sangat mudah diikuti.
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker sesuai takaran untuk memasak nasi putih.
- Cincang halus bawang putih. Iris halus daun jeruk purut setelah tulang daunnya dibuang.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum menggunakan margarin. Jangan sampai gosong.
- Tambahkan irisan daun jeruk purut dan serai yang telah dimemar-memar. Tumis hingga sedikit kecoklatan, jangan terlalu lama.
- Masukkan tumisan bawang putih, daun jeruk, dan serai ke dalam rice cooker. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
- Masak nasi seperti biasa menggunakan rice cooker. Setelah matang, aduk perlahan agar bumbu tercampur rata. Nasi daun jeruk siap disajikan.
Lauk Pendamping yang Sempurna
Nasi daun jeruk memiliki rasa segar dan sedikit asam. Untuk menyeimbangkan rasa, pilih lauk pendamping yang kaya rasa dan tekstur.
Ayam goreng atau ayam bumbu merupakan pilihan klasik yang cocok dipadukan dengan nasi daun jeruk.
Anda juga bisa menambahkan telur dadar, berbagai olahan seafood, atau sayuran tumis sebagai pelengkap.
Jangan lupa kerupuk sebagai penambah tekstur dan cita rasa. Kerupuk akan menambah sensasi renyah pada hidangan.
Dengan aroma harum dan rasa yang gurih, nasi daun jeruk merupakan alternatif yang menyegarkan dari nasi putih biasa. Mudah dibuat dan lezat dinikmati, resep ini sangat cocok untuk Anda yang tinggal di kos atau ingin memasak hidangan sederhana namun bercita rasa tinggi.
