STMJ, singkatan dari Susu, Telur, Madu, dan Jahe, merupakan minuman tradisional Indonesia yang populer karena khasiatnya yang dipercaya mampu meningkatkan stamina dan menghangatkan tubuh, terutama saat musim hujan atau ketika mengalami radang tenggorokan. Minuman ini kaya akan nutrisi dari setiap bahan penyusunnya, menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.
Apa itu STMJ dan Kandungan Gizinya?
STMJ merupakan perpaduan susu, telur (biasanya kuning telur ayam kampung atau bebek), madu, dan jahe. Kombinasi unik ini menghasilkan minuman bergizi tinggi yang memberikan manfaat lebih dari sekadar rasa hangat.
Susu memberikan asupan protein, kalsium, vitamin B12, fosfor, dan lemak sehat. Telur, terutama telur ayam kampung, kaya akan protein berkualitas tinggi, asam amino esensial yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, serta kolin yang baik untuk kesehatan otak. Madu menyumbangkan karbohidrat alami, antioksidan, vitamin, dan mineral yang meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
Terakhir, jahe, dengan senyawa aktif seperti gingerol, memberikan sifat anti-inflamasi, membantu melancarkan peredaran darah, dan menghasilkan efek menghangatkan yang terasa menenangkan.
Manfaat Kesehatan STMJ
Berkat kombinasi bahan-bahannya yang kaya nutrisi, STMJ menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:
Menghangatkan Tubuh
Jahe, dengan sifat termogeniknya, mampu meningkatkan suhu tubuh dengan merangsang sirkulasi darah. Susu, telur, dan madu yang biasanya disajikan dalam keadaan hangat semakin memperkuat efek menghangatkan ini, menjadikannya pilihan ideal saat cuaca dingin atau merasa kedinginan.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
STMJ mendukung sistem kekebalan tubuh. Susu kaya akan protein, kalsium, dan vitamin yang penting untuk produksi sel imun. Madu memiliki antioksidan dan sifat antibakteri serta antivirus alami. Jahe pun turut berkontribusi dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya.
Meredakan Radang Tenggorokan
Gingerol dan shogaol dalam jahe memiliki efek anti-inflamasi yang sangat efektif meredakan radang tenggorokan. Madu, dengan sifat antibakteri dan antimikrobanya, membantu melawan infeksi dan menenangkan tenggorokan yang sakit. Tekstur susu yang lembut juga membantu mengurangi iritasi, sementara protein dari telur mendukung proses pemulihan jaringan.
Meningkatkan Stamina
Nutrisi dari susu (protein, kalsium, vitamin B), telur (protein, asam amino), madu (karbohidrat), dan jahe (energi dan peningkatan metabolisme) bersinergi untuk meningkatkan stamina dan mengurangi kelelahan. Minuman ini memberikan energi yang berkelanjutan dan membantu menjaga kebugaran tubuh.
Membantu Meredakan Hidung Tersumbat
Jahe dan madu memiliki sifat dekongestan alami yang dapat melebarkan saluran pernapasan, meredakan hidung tersumbat, dan membuat pernapasan lebih lega. Sifat hangat jahe membantu mengencerkan lendir, memudahkan pengeluarannya.
Mengatasi Masuk Angin
Efek menghangatkan dan meredakan gejala tidak nyaman dari STMJ membantu mengatasi masuk angin. Jahe, dengan sifat termogeniknya, meningkatkan suhu tubuh dan meredakan perut kembung. Madu, dengan antioksidan dan sifat antimikrobanya, memperkuat daya tahan tubuh dan mempercepat pemulihan.
Meredakan Batuk dan Pilek
Gingerol dan shogaol dalam jahe bertindak sebagai ekspektoran alami, mengencerkan lendir dan melegakan saluran pernapasan. Sifat hangat jahe juga meredakan iritasi tenggorokan akibat batuk. Madu memberikan perlindungan antibakteri dan antimikroba, mengurangi rasa gatal dan mempercepat penyembuhan.
Cara Membuat STMJ
Membuat STMJ di rumah sangat mudah dan praktis. Berikut resep sederhana:
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
- Rebus air bersama jahe selama 5-10 menit, saring, dan sisihkan.
- Panaskan susu hingga hangat (jangan sampai mendidih).
- Kocok kuning telur hingga berbusa, lalu tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan madu dan air jahe, aduk hingga rata.
- Sajikan selagi hangat.
Meskipun STMJ instan tersedia di pasaran, membuat sendiri dari bahan-bahan alami akan memberikan rasa dan manfaat yang lebih optimal, karena bebas dari pengawet buatan.
Ringkasan Manfaat STMJ
STMJ menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk menghangatkan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan radang tenggorokan, meningkatkan stamina, meredakan hidung tersumbat, mengatasi masuk angin, dan meredakan batuk serta pilek. Minuman ini merupakan pilihan yang sehat dan alami untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama saat cuaca dingin atau kondisi tubuh kurang fit.
Perlu diingat bahwa meskipun STMJ memiliki banyak manfaat, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu sebelum mengonsumsinya secara teratur, terutama untuk ibu hamil dan menyusui.